“小伢吃的醬油好貴啊。”昨天，逛超市的準(zhǔn)媽媽劉婧感嘆。市面上，不少商品一打上“兒童”牌，便牢牢抓住了年輕媽媽們的心。“要給孩子最好的”這種心理促使她們跟風(fēng)而上。不過(guò)，專(zhuān)家提醒，不要被“兒童專(zhuān)用”的噱頭迷住。
160毫升兒童醬油賣(mài)到56元
“水、有機(jī)脫脂大豆、有機(jī)小麥、食用鹽。”昨天，在一家超市里，促銷(xiāo)員指著一款煙臺(tái)產(chǎn)的有機(jī)的嬰幼兒醬油配料表向記者推銷(xiāo)，不含食品添加劑的，而且氨基酸含量還高。“減鹽20%，適合添加輔食的寶寶用。”她說(shuō)。一看價(jià)格，這款醬油160毫升賣(mài)到了56元，是普通醬油價(jià)格的30倍。
非有機(jī)的兒童醬油價(jià)格也不便宜。一款160毫升的兒童醬油160毫升6元錢(qián)，也稱(chēng)專(zhuān)為兒童研制，選用的是優(yōu)質(zhì)黃豆天然釀造，富含18種氨基酸、有機(jī)酸、碳水化合物等兒童所需的營(yíng)養(yǎng)成份，適合兒童吸收。“可以直接拌飯和沾、蒸食物，起到開(kāi)胃的作用。”促銷(xiāo)員說(shuō)。
還有的兒童醬油在氨基酸上做文章，不少兒童醬油標(biāo)稱(chēng)，氨基酸含量：≥08g/100ml，有的≥1.2g/100ml。但記者發(fā)現(xiàn)，這些氨基酸含量與一些面條醬油、海鮮醬油不相上下。
兒童醬油配料成分變化不大
“兒童醬油”出現(xiàn)后，便受到不少“80后”年輕父母的追捧，這些身為獨(dú)生子女的年輕父母?jìng)儯谟齼悍矫娓涌粗靥烊弧⒈＝ ⒖茖W(xué)等概念，而聲稱(chēng)專(zhuān)為兒童打造的純天然“兒童醬油”，恰好符合他們的育兒觀念，從而受到他們的熱捧。而在普通醬油區(qū)，500毫升一瓶的才五六元錢(qián)。
一名年長(zhǎng)的李婆婆在買(mǎi)醬油。她看到這些兒童醬油價(jià)格這么貴，還是放下了。“以前，1歲多了才‘掉’點(diǎn)鹽。”
仔細(xì)查看一款兒童醬油，只是標(biāo)明了低鹽，其他的配料成分與普通醬油幾乎沒(méi)有變化，食品添加劑中仍有谷氨酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、安賽蜜等。
3歲以?xún)?nèi)的寶寶最好少吃醬油
到底需要買(mǎi)專(zhuān)用的“兒童醬油”嗎?昨天，武漢兒童醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師向海鷗說(shuō)，一般3歲以?xún)?nèi)的嬰幼兒都不建議吃醬油、胡椒、味精這些調(diào)料。1歲以上的寶寶可以適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)鹽，更沒(méi)有必要給寶寶吃專(zhuān)用醬油。“醬油里免不了有一些添加劑，最好少吃。”她說(shuō)。
她還說(shuō)，嬰幼兒所獲取的營(yíng)養(yǎng)主要來(lái)自新鮮的蔬菜、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)，醬油的氨基酸大小對(duì)孩子起不到?jīng)Q定作用，家長(zhǎng)們只要讓孩子攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，就足以保障他們健康成長(zhǎng)。
