在中國坐月子有兩千多年的悠久歷史,這段時間的調養正確與否,關系到未來日子的身體健康。“廣禾堂”月子餐,結合中醫學和營養學研發而成,傳承傳統月子文化,融入現代生產工藝,適合女性產后最佳調養。廣禾堂把坐月子視為一種“良心事業”來經營,十年來在全國各地舉辦媽媽教室無數場普及正確坐月子知識,把臺式月子餐發展成為適合各地女性體質的廣禾堂月子餐。此番廣禾堂精心打造臺灣月子文化體驗館,意在回歸月子餐發源地臺灣,抱著感恩之心以全新的產品和服務回饋臺灣媽咪,廣禾堂傾情打造的月子文化體驗館,歡迎新老客戶及各方伙伴的光臨,體驗廣禾堂原汁原味的月子文化。
坐月子最早可以追溯至西漢《禮記內則》,距今已有兩千多年的歷史,稱之“月內”,是產后必須的儀式性行為。從中醫學角度論述,因為經過生產時的用力與出血、體力耗損,處于“血不足,氣亦虛”的狀態,大約需6~8周的時間才能恢復到懷孕前的生理狀態。這段時間的調養正確與否,關系到未來日子的身體健康。
在中國,客家婦女最重視坐月子,生孩子后,要守在房內調養,直到滿月后(一般為30天)才出房門。坐月子期間,產婦享受最優厚的待遇:周全的服侍、好的飲食、充分的休息,成為全家人都圍著團團轉的中心人物。坐月子期間,一般每天三正餐三點心。所吃的東西,都比較講究:一要富有營養利于補身子的,利于增加奶汁;二要選擇“溫、熱、平”性的食物,禁食寒、生、冷食物,一般不吃青菜,吃干菜。產婦所吃的食物中,最普遍和最有特色的是雞子酒(含姜、雞、酒)。客家婦女坐月子期間,一般要吃十來只至三十只雞、十多斤老姜和三十斤以上的糯米酒。
坐落于臺北的“廣禾堂-好月家月子文化體驗館”是廣禾堂的臺灣門店,就是起源于客家人的坐月子風俗,并結合現代科學技術,率先開展專業月子餐服務。過去的十年,廣禾堂致力于服務大陸市場,自2003年發展至今,廣禾堂的中央廚房就已經遍布上海、北京、長沙、成都等地,每天料理數百份月子餐,并深受顧客好評。
坐月子的好壞將影響一個女人的一生。廣禾堂創辦人鐘宇富說:“科學食補坐月子是一種‘良心事業’”。把握產后關鍵的一個月的科學調養,如果能抓住生產的機會調整體型,或治療某些生產之前身體上的癥狀,按照正確的方法坐月子,好好的補充營養、充分休息,就能帶給產婦往后幾十年的健康身體。讓千萬華人媽媽更放心的坐好月子是“廣禾堂-好月家月子文化體驗館”所擔負的使命,于是這個集廣禾堂月子理念、科學孕產知識、月子廚房、科技體驗和現代美學于一身的月子文化體驗館應運而生,并以全新的好月家品牌,服務于臺灣孕媽媽。
進入“廣禾堂-好月家月子文化體驗館”,深色木質的質樸美感,大堂桃紅色的絲綢壁面映襯著溫暖的燈光,無不給人高雅溫馨的感受。奪人眼球的是,玄關懸空的6片立體LED屏風放映著月子文化微視頻,時時變換著廣禾堂月子餐菜色,整體視覺呈現特有的人文氣息。體驗館別具一格之處在于設置了月子實驗廚房,其中科技感十足的蒸箱、微波爐等廚具圍繞著中島式廚房,輕按就會浮出流理臺臺面的開關,烹調動線利落而分明;特別定制的檀香桌是媽媽沙龍聚會所在,在廣禾堂講師專業授課和廚師專業做餐的氛圍中,孕媽媽將得到一種身心的放松,享受前所未有的尊榮感受。
“廣禾堂-好月家月子文化體驗館”打破臺灣月子餐品牌20年來的經營思維,打造夢想中的月子飲食體驗,永遠秉持“愛心、耐心、服務心”,就如同“視病如親”的精神一樣,把所有的準媽媽和女性當成自己的媽媽姐姐、妹妹妻子般地呵護,建立最正確的“坐月子文化”,這是廣禾堂團隊自始至今不變的信念。
古色古香的大堂
玄關處的立體LED屏風
體驗館內特設的月子實驗廚房